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Weizen & Hefe

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und/oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In Europa war es bis in das späte Mittelalter üblich, sämtliche Getreidearten zum Brauen zu verwenden - somit, falls lokal vorhanden, auch Weizen. Heutige Weizenbiersorten entstanden erst mit dem 16. Jahrhundert. Kristallweizen Das nach der Gärung durch Filtration von der Hefe und den Schwebstoffen befreite, glanzklare Kristallweizen hieß früher oft auch Champagnerweizen. Diese Bezeichnung ist zur Abgrenzung von der für französischen Schaumwein geschützten EU-Herkunftsbezeichnung Champagner im kommerziellen Bereich verboten. Hefeweizen Die bekannteste Sorte des Weizenbieres ist durch in der Flasche befindliche natürliche Schwebstoffe oder Hefe trüb und wesentlich vollmundiger als das eher schlanke, spritzige Kristallweizen. Die Ursache begründet sich in der traditionellen Flaschengärung Alkoholfrei Wie bei anderen alkoholfreien Bieren wird der geringe Alkoholgehalt eines alkoholfreien Weizenbiers durch einen Stopp des Gärungsprozesses oder eine spätere Entalkoholisierung erreicht.

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und/oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In... mehr erfahren »
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Weizen & Hefe

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und/oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In Europa war es bis in das späte Mittelalter üblich, sämtliche Getreidearten zum Brauen zu verwenden - somit, falls lokal vorhanden, auch Weizen. Heutige Weizenbiersorten entstanden erst mit dem 16. Jahrhundert. Kristallweizen Das nach der Gärung durch Filtration von der Hefe und den Schwebstoffen befreite, glanzklare Kristallweizen hieß früher oft auch Champagnerweizen. Diese Bezeichnung ist zur Abgrenzung von der für französischen Schaumwein geschützten EU-Herkunftsbezeichnung Champagner im kommerziellen Bereich verboten. Hefeweizen Die bekannteste Sorte des Weizenbieres ist durch in der Flasche befindliche natürliche Schwebstoffe oder Hefe trüb und wesentlich vollmundiger als das eher schlanke, spritzige Kristallweizen. Die Ursache begründet sich in der traditionellen Flaschengärung Alkoholfrei Wie bei anderen alkoholfreien Bieren wird der geringe Alkoholgehalt eines alkoholfreien Weizenbiers durch einen Stopp des Gärungsprozesses oder eine spätere Entalkoholisierung erreicht.

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SCHÖFFERHOFER GRAPEFRUIT ALKOHOLFREI – DAS PRICKELN FÜR DEN GANZEN TAG! Erlebe den fruchtig-herben Geschmack von Schöfferhofer Grapefruit ganz ohne Alkohol. Die beliebte Kombination aus sanft prickelndem Schöfferhofer Weizen und dem...
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Schmecke den Sommer: Mit Schöfferhofer Zitrone Mit Schöfferhofer Zitrone macht das Prickeln richtig Spaß. Hier trifft spritzige Zitrone auf herbes Weizenbier – die prickelnde Mischung für alle, die es erfrischend herb lieben. Mit der Kombination...
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Schöfferhofer Weizen 0,0% - das alkoholfreie Prickeln! Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei ist der pure Weizenbiergenuss ohne Alkohol.  Die neue Rezeptur zeichnet sich durch eine spezielle Kalthopfung und die Verfeinerung mit...
Schöfferhofer Weizen Alkoholfrei 0,0% (20 x 0,5l)
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DAS GEHEIMNISVOLLE PRICKELN! Schöfferhofer Weizen Dunkel funkelt geheimnisvoll. Durch die Verwendung eines speziellen Malzes erhält es seine dunkle Farbe und seinen malzaromatischen Geschmack. So ist Schöfferhofer Weizen Dunkel nicht nur optisch ein...
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Das kristallklare Prickeln! Schöfferhofer Kristallweizen ist spritzig und klar. Im Gegensatz zum klassischen Hefeweizen Naturtrüb wird die Hefe hier komplett heraus gefiltert. So bekommt Schöfferhofer Kristallweizen seine kristallklare Optik. Genießen Sie...
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Das klassische Prickeln! Schöfferhofer Hefeweizen Naturtrüb ist die beliebteste Variante im klassischenSchöfferhofer-Sortiment. Es hat noch ein wenig Hefe in der Flasche und schmeckt dadurch etwas herber, gleichzeitig sehr frisch und fruchtig-würzig. Doch...
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ERLEBE SPRITZIGES PRICKELN JEDERZEIT  Mit Schöfferhofer Zitrone Naturtrüb Alkoholfrei macht das Prickeln auch ohne Alkohol richtig Spaß. Die Kombination aus naturtrüber Zitronenlimonade mit Zitronensaft (3%) und herbem alkoholfreien Weizenbier...
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Mit langjähriger Erfahrung und Sorgfalt wird in der Brauerei Simon in Lauf das handwerkliche Brauen praktiziert.   Die Verwendung regionaler Zutaten, die Hingabe zur traditionellen Braukunst und die Pflege des Qualitätsstandards verleihen der...
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Störtebeker BIO Bernstein-Weizen Störtebeker BIO Bernstein-Weizen
FRUCHTIG - SPRITZIG. Ein naturbelassenes, obergäriges Hefeweizen. Dezente Hopfung mit der Hopfensorte Smaragd lässt den Fruchtaromen die volle Entfaltung. Weizen-, Caramel- und Pilsener Braumalze verleihen dem Bier die kräftige Bernsteinfarbe und...
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ERFRISCHEND - FRUCHTIG.  Ein naturbelassenes, obergäriges, alkoholfreies Hefeweizen. Dezente Hopfung mit der Hopfensorte Smaragd lässt den süßen und sauren Aromen die volle Entfaltung. Weizen-, Pilsener- und dunkle Braumalze verleihen dem...
Störtebeker BIO Bernstein-Weizen Alkoholfrei (20 x 0,5l)
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Störtebeker BIO Roggen-Weizen Störtebeker BIO Roggen-Weizen
GEHALTVOLL - FRUCHTIG. Ein naturbelassenes obergäriges, dunkles Hefebier. Leichte Hopfung mit der Sorte Smaragd gibt den Vanille- und roten Fruchtaromen die volle Entfaltung. R oggen-, Weizen-, Röst- und Caramelmalze sorgen für die kastanienbraune...
Störtebeker BIO Roggen-Weizen (20 x 0,5l)
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Unertl Weißbier Alkoholfrei Unertl Weißbier Alkoholfrei
Der Klassiker in Alkoholfrei - ein Weißbier, wie ein Weißbier sein muss! Ein Bier, über das man nicht mehr viel erzählen muss. Legendär, unerreicht und heiß geliebt. Durch die offene Gärung und den extrem hohen Weizenmalzanteil entsteht das...
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Unertl Weißbier Original Unertl Weißbier Original
Der Klassiker - ein Weißbier, wie ein Weißbier sein muss! Ein Bier, über das man nicht mehr viel erzählen muss. Legendär, unerreicht und heiß geliebt. Durch die offene Gärung und den extrem hohen Weizenmalzanteil entsteht das süffig-malzige...
Unertl Weißbier Original (20 x 0,5l)
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Ein goldgelbes Weißbier mit feinporigem Schaum, vollmundig und weich im Geschmack, gebraut in der ältesten noch bestehenden Braustätte der Welt. Die heutige Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan geht hervor aus der vor fast 1000 Jahren...
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Weihenstephaner Weissbier alkoholfrei - ein erstklassiger Durstlöscher nach dem Sport oder ein guter Begleiter zu leichten Sommerspeisen. Spritzig, frisch und vollmundig, mit Nuancen von Gewürznelke und Honig sowie einer feinen Hefenote. Gebraut mit...
Weihenstephan Hefeweissbier Alkoholfrei (20 x 0,5l)
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Inhalt 10 Liter (1,95 € * / 1 Liter)
Weihenstephan Hefeweissbier Fass Weihenstephan Hefeweissbier Fass
Bernsteinfarben, erfrischend, hefeblumig – der Klassiker, das Weihenstephaner Hefeweißbier. Das bernsteinfarbene Hefeweißbier mit seinem kompakten, weißen Schaum duftet nach Gewürznelken und besticht durch sein feines Bananenaroma. Vollmundig...
Weihenstephan Hefeweissbier Fass (30l)
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