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Weizen & Hefe

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und/oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In Europa war es bis in das späte Mittelalter üblich, sämtliche Getreidearten zum Brauen zu verwenden - somit, falls lokal vorhanden, auch Weizen. Heutige Weizenbiersorten entstanden erst mit dem 16. Jahrhundert. Kristallweizen Das nach der Gärung durch Filtration von der Hefe und den Schwebstoffen befreite, glanzklare Kristallweizen hieß früher oft auch Champagnerweizen. Diese Bezeichnung ist zur Abgrenzung von der für französischen Schaumwein geschützten EU-Herkunftsbezeichnung Champagner im kommerziellen Bereich verboten. Hefeweizen Die bekannteste Sorte des Weizenbieres ist durch in der Flasche befindliche natürliche Schwebstoffe oder Hefe trüb und wesentlich vollmundiger als das eher schlanke, spritzige Kristallweizen. Die Ursache begründet sich in der traditionellen Flaschengärung Alkoholfrei Wie bei anderen alkoholfreien Bieren wird der geringe Alkoholgehalt eines alkoholfreien Weizenbiers durch einen Stopp des Gärungsprozesses oder eine spätere Entalkoholisierung erreicht.

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und/oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In... mehr erfahren »
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Weizen & Hefe

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und/oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In Europa war es bis in das späte Mittelalter üblich, sämtliche Getreidearten zum Brauen zu verwenden - somit, falls lokal vorhanden, auch Weizen. Heutige Weizenbiersorten entstanden erst mit dem 16. Jahrhundert. Kristallweizen Das nach der Gärung durch Filtration von der Hefe und den Schwebstoffen befreite, glanzklare Kristallweizen hieß früher oft auch Champagnerweizen. Diese Bezeichnung ist zur Abgrenzung von der für französischen Schaumwein geschützten EU-Herkunftsbezeichnung Champagner im kommerziellen Bereich verboten. Hefeweizen Die bekannteste Sorte des Weizenbieres ist durch in der Flasche befindliche natürliche Schwebstoffe oder Hefe trüb und wesentlich vollmundiger als das eher schlanke, spritzige Kristallweizen. Die Ursache begründet sich in der traditionellen Flaschengärung Alkoholfrei Wie bei anderen alkoholfreien Bieren wird der geringe Alkoholgehalt eines alkoholfreien Weizenbiers durch einen Stopp des Gärungsprozesses oder eine spätere Entalkoholisierung erreicht.

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Unser Original, die ganze Fülle der Weizenwelt passt zu herzhaften Genüssen Bernstein-mahagonifarbenes Hefeweissbier. Nuancen von reifen Bananen, Gewürznelken, Muskat und Nüssen formen das Aroma. Vollmundig prickelnd klingt es harmonisch aus....
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SCHÖFFERHOFER GRAPEFRUIT ALKOHOLFREI – DAS PRICKELN FÜR DEN GANZEN TAG! Erlebe den fruchtig-herben Geschmack von Schöfferhofer Grapefruit ganz ohne Alkohol. Die beliebte Kombination aus sanft prickelndem Schöfferhofer Weizen und dem...
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Erlebe die fruchtig-herbe Frische: Mit Schöfferhofer Grapefruit. Du hast Lust auf eine fruchtig-herbe Erfrischung? Dann hol dir mit Schöfferhofer Grapefruit das Prickeln des Sommers! Die perfekte Kombination aus sanft prickelndem Schöfferhofer...
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Schmecke den Sommer: Mit Schöfferhofer Zitrone Mit Schöfferhofer Zitrone macht das Prickeln richtig Spaß. Hier trifft spritzige Zitrone auf herbes Weizenbier – die prickelnde Mischung für alle, die es erfrischend herb lieben. Mit der Kombination...
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Schöfferhofer Weizen 0,0% - das alkoholfreie Prickeln! Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei ist der pure Weizenbiergenuss ohne Alkohol.  Die neue Rezeptur zeichnet sich durch eine spezielle Kalthopfung und die Verfeinerung mit...
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DAS GEHEIMNISVOLLE PRICKELN! Schöfferhofer Weizen Dunkel funkelt geheimnisvoll. Durch die Verwendung eines speziellen Malzes erhält es seine dunkle Farbe und seinen malzaromatischen Geschmack. So ist Schöfferhofer Weizen Dunkel nicht nur optisch ein...
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Das kristallklare Prickeln! Schöfferhofer Kristallweizen ist spritzig und klar. Im Gegensatz zum klassischen Hefeweizen Naturtrüb wird die Hefe hier komplett heraus gefiltert. So bekommt Schöfferhofer Kristallweizen seine kristallklare Optik. Genießen Sie...
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Das klassische Prickeln! Schöfferhofer Hefeweizen Naturtrüb ist die beliebteste Variante im klassischenSchöfferhofer-Sortiment. Es hat noch ein wenig Hefe in der Flasche und schmeckt dadurch etwas herber, gleichzeitig sehr frisch und fruchtig-würzig. Doch...
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ERLEBE SPRITZIGES PRICKELN JEDERZEIT  Mit Schöfferhofer Zitrone Naturtrüb Alkoholfrei macht das Prickeln auch ohne Alkohol richtig Spaß. Die Kombination aus naturtrüber Zitronenlimonade mit Zitronensaft (3%) und herbem alkoholfreien Weizenbier...
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ERFRISCHEND - FRUCHTIG.  Ein naturbelassenes, obergäriges, alkoholfreies Hefeweizen. Dezente Hopfung mit der Hopfensorte Smaragd lässt den süßen und sauren Aromen die volle Entfaltung. Weizen-, Pilsener- und dunkle Braumalze verleihen dem...
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FRUCHTIG - SPRITZIG. Ein naturbelassenes, obergäriges Hefeweizen. Dezente Hopfung mit der Hopfensorte Smaragd lässt den Fruchtaromen die volle Entfaltung. Weizen-, Caramel- und Pilsener Braumalze verleihen dem Bier die kräftige Bernsteinfarbe und...
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Störtebeker Bernstein-Weizen Fass Bio Störtebeker Bernstein-Weizen Fass Bio
FRUCHTIG - SPRITZIG. Ein naturbelassenes, obergäriges Hefeweizen. Dezente Hopfung mit der Hopfensorte Smaragd lässt den Fruchtaromen die volle Entfaltung. Weizen-, Caramel- und Pilsener Braumalze verleihen dem Bier die kräftige Bernsteinfarbe und...
Störtebeker Bernstein-Weizen Fass Bio (30l)
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Störtebeker Roggen-Weizen Bio Störtebeker Roggen-Weizen Bio
GEHALTVOLL - FRUCHTIG. Ein naturbelassenes obergäriges, dunkles Hefebier. Leichte Hopfung mit der Sorte Smaragd gibt den Vanille- und roten Fruchtaromen die volle Entfaltung. R oggen-, Weizen-, Röst- und Caramelmalze sorgen für die kastanienbraune...
Störtebeker Roggen-Weizen Bio (20 x 0,5l)
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Inhalt 10 Liter (2,50 € * / 1 Liter)
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Ein goldgelbes Weißbier mit feinporigem Schaum, vollmundig und weich im Geschmack, gebraut in der ältesten noch bestehenden Braustätte der Welt. Die heutige Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan geht hervor aus der vor fast 1000 Jahren...
Weihenstephan Hefe hell (20 x 0,5l)
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Weihenstephan Hefeweissbier Alkoholfrei
Weihenstephan Hefeweissbier Alkoholfrei
Weihenstephaner Weissbier alkoholfrei - ein erstklassiger Durstlöscher nach dem Sport oder ein guter Begleiter zu leichten Sommerspeisen. Spritzig, frisch und vollmundig, mit Nuancen von Gewürznelke und Honig sowie einer feinen Hefenote. Gebraut mit...
Weihenstephan Hefeweissbier Alkoholfrei (20 x 0,5l)
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Weihenstephan Hefeweissbier Fass Weihenstephan Hefeweissbier Fass
Bernsteinfarben, erfrischend, hefeblumig – der Klassiker, das Weihenstephaner Hefeweißbier. Das bernsteinfarbene Hefeweißbier mit seinem kompakten, weißen Schaum duftet nach Gewürznelken und besticht durch sein feines Bananenaroma. Vollmundig...
Weihenstephan Hefeweissbier Fass (30l)
30l Mehrweg
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Inhalt 30 Liter (3,27 € * / 1 Liter)
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Erdinger Franziskaner Wolters Weizen Erdinger Schöfferhofer Jacobator Paulaner Hefe Wolters Weizen Schöfferhofer König Ludwig Weihenstephan Franziskaner Jacob Krombacher Weihenstephan Bayreuther Erdinger Störtebeker König Ludwig Erdinger Maisel s Weisse Paulaner Hefe Schöfferhofer Maisel s Weisse Franziskaner Störtebeker Erdinger Allgäuer Büble Benediktiner Schöfferhofer Paulaner Andechs Hefe Schöfferhofer Paulaner Paulaner Hefe Erdinger Schöfferhofer Jacob Weissbier Paulaner Flötzinger 1543 König Ludwig Kapuziner Maisel s Weisse Maisel s Weisse Allgäuer Büble Schneider
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