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Rotweine

Da sich der rote Farbstoff nur in der Beerenhaut befindet, werden für den Rotwein die Trauben nicht gepresst, sondern lediglich ganz oder nur partiell entrappt und zerdrückt. Während der Gärung verbleiben die Schalen, Kerne sowie die beibehaltenen Stiele im Most. Dabei lösen sich die Phenole und Tannine aus den Schalen und färben den Most zunehmend ein.

Da sich der rote Farbstoff nur in der Beerenhaut befindet, werden für den Rotwein die Trauben nicht gepresst, sondern lediglich ganz oder nur partiell entrappt und zerdrückt. Während der Gärung... mehr erfahren »
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Rotweine

Da sich der rote Farbstoff nur in der Beerenhaut befindet, werden für den Rotwein die Trauben nicht gepresst, sondern lediglich ganz oder nur partiell entrappt und zerdrückt. Während der Gärung verbleiben die Schalen, Kerne sowie die beibehaltenen Stiele im Most. Dabei lösen sich die Phenole und Tannine aus den Schalen und färben den Most zunehmend ein.

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Ein trockener Badischer Qualitätswein aus dem Kaiserstuhl. Traubensorte: Spätburgunder      Bodenart: Vulkangestein/Lößboden Charakteristik:Typisch fruchtiger nach schwarzen Kirschen erinnernder Duft. Samtweich und...
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Ein tiefroter Merlot aus dem Veneto, intensiv und fruchtig im Geschmack. Rebsorte(n): Merlot Anbauregion: Venetien, Italien Bezeichnung: Veneto I.G.T. Effektiver Alkoholgehalt: 12% vol Restzuckergehalt: Trocken Beschreibung: Der Merlot ist eine Rotwein -...
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Ein fruchtig süßer Rotwein mit dem Duftaroma der schwarzen Herzkirsche. Trinkempfehlung: leicht gekühlt - ein Genuss für jede Gelegenheit. Weingut PAU - ein kleines, aber feines Weingut am Rand der südlichen Weinstraße, dessen Weine...
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Popp Dornfelder QbA trocken
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Ein deutscher Qualitätswein aus Franken, tiefrot, fast schon violett. Fruchtiger Geschmack, Duft nach Waldfrüchten, insgesamt sehr harmonisch. Seit 1878 betreibt die Familie Popp bereits das Weingut, welches inmitten des schönen Frankenlandes,...
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Ein deutscher Qualitätscuvéewein aus Franken, vom Kellermeister harmonisch zusammengeführt. Kräftig-würziger Geschmack, Duft nach Beeren.  Passt zu herzhaften Wild- und Schmorgerichten. Seit 1878 betreibt die Familie Popp...
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Der Scavi&Ray Il Rosso überzeugt am Gaumen mit gut eingebundenen Tanninen, verhaltener Säure, dezenter Frucht und feiner Würze im Finale. Ein purpurroter Tropfen mit violetten Reflexen, der im Duft Aromen von typischen Beerenfrüchten...
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Spritzig, fruchtig, passt. Der perfekte Wein für eine prickelnde Sommernacht und auch für die kühlen Tage in Gedanken an vergangene Weinabende. Unbedingt gekühlt genießen! Anbaugebiet Württemberg Boden Keuper Verwitterungsboden Rebsorten Rotwein Qualität...
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Der Côtes du Rhône besticht durch seine dunkelrote Farbe. Durch sein schönes Alterungspotential erreicht er ein ganz besonderes Bouquet. Ein wunderbarer Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten sowie würzigen Käsesorten.
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