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Weizen & Hefe

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und/oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In Europa war es bis in das späte Mittelalter üblich, sämtliche Getreidearten zum Brauen zu verwenden - somit, falls lokal vorhanden, auch Weizen. Heutige Weizenbiersorten entstanden erst mit dem 16. Jahrhundert. Kristallweizen Das nach der Gärung durch Filtration von der Hefe und den Schwebstoffen befreite, glanzklare Kristallweizen hieß früher oft auch Champagnerweizen. Diese Bezeichnung ist zur Abgrenzung von der für französischen Schaumwein geschützten EU-Herkunftsbezeichnung Champagner im kommerziellen Bereich verboten. Hefeweizen Die bekannteste Sorte des Weizenbieres ist durch in der Flasche befindliche natürliche Schwebstoffe oder Hefe trüb und wesentlich vollmundiger als das eher schlanke, spritzige Kristallweizen. Die Ursache begründet sich in der traditionellen Flaschengärung Alkoholfrei Wie bei anderen alkoholfreien Bieren wird der geringe Alkoholgehalt eines alkoholfreien Weizenbiers durch einen Stopp des Gärungsprozesses oder eine spätere Entalkoholisierung erreicht.

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und/oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In... mehr erfahren »
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Weizen & Hefe

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und/oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In Europa war es bis in das späte Mittelalter üblich, sämtliche Getreidearten zum Brauen zu verwenden - somit, falls lokal vorhanden, auch Weizen. Heutige Weizenbiersorten entstanden erst mit dem 16. Jahrhundert. Kristallweizen Das nach der Gärung durch Filtration von der Hefe und den Schwebstoffen befreite, glanzklare Kristallweizen hieß früher oft auch Champagnerweizen. Diese Bezeichnung ist zur Abgrenzung von der für französischen Schaumwein geschützten EU-Herkunftsbezeichnung Champagner im kommerziellen Bereich verboten. Hefeweizen Die bekannteste Sorte des Weizenbieres ist durch in der Flasche befindliche natürliche Schwebstoffe oder Hefe trüb und wesentlich vollmundiger als das eher schlanke, spritzige Kristallweizen. Die Ursache begründet sich in der traditionellen Flaschengärung Alkoholfrei Wie bei anderen alkoholfreien Bieren wird der geringe Alkoholgehalt eines alkoholfreien Weizenbiers durch einen Stopp des Gärungsprozesses oder eine spätere Entalkoholisierung erreicht.

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Allgäuer Büble Edelweissbier Allgäuer Büble Edelweissbier
Ein Weißbier, so ursprünglich wie seine Heimat. Allgäuer Büble EdelWEISSbier zeichnet sich durch seine elegante, satt-goldene Farbstruktur in Verbindung mit einer charakteristisch natürlichen Hefetrübung aus. Ein samtig-sämiger Schaum rundet...
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Feinhefig, fruchtig, spritzig – das Andechser Weißbier alkoholfrei ist das erste alkoholfreie Bier, das die Klosterbrauerei in ihrer Geschichte 2016 auf den Markt gebracht hat. Mit einem innovativen Verfahren bei niedrigen Temperaturen...
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Ayinger UR-WEISSE Ayinger UR-WEISSE
Diese Ayinger Bierspezialität wird aus feinstem dunklem Weizen- und Gerstenmalz gebraut.  Daher rührt die edle Bernsteinfarbe, eine außerordentliche Schaumfestigkeit und der unverkennbar obergärige, hefige und malzaromatische Geschmack. Die...
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Bayreuther Hefe-Weissbier - ursprünglich, nach traditionell bayerischer Rezeptur hergestellt. Durch die besondere Kombination ausgesuchter Weizen- und Gerstenmalze entfaltet sich schon beim Antrunk ein ausgewogenes Bouquet verschiedenster...
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Benediktiner Weissbier Alkoholfrei Benediktiner Weissbier Alkoholfrei
Erfrischend, isotonisch, vitaminhaltig und kalorienreduziert - der ideale Durstlöscher an heissen Sommertagen und nach sportlichen Aktivitäten. Alle Benediktiner Biere werden mit größter Sorgfalt nach Original Benediktinischer Rezeptur und...
Benediktiner Weissbier Alkoholfrei (20 x 0,5l)
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Das Benediktiner Weissbier naturtrüb ist ein ausgewogenes, fruchtiges Hefeweissbier, vollmundig im Geschmack, mit einer gleichmäßigen Hefetrübung, feinporigem Schaum und goldgelbem bis bernsteinfarbenem Aussehen. Sorgfalt, Ruhe und...
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Benediktiner Weissbier Naturtrüb Fass Benediktiner Weissbier Naturtrüb Fass
Benediktiner Weissbier Naturtrüb ist mit größtem Respekt vor der Natur gebraut und überzeugt mit besten Zutaten und einem vollmundigen Geschmack.  Die fruchtigen Akzente und die gleichmäßige Hefetrübung machen es zu einem...
Benediktiner Weissbier Naturtrüb Fass (30l)
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Bierbichler Weißbier Bierbichler Weißbier
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Zwei erlesene Hopfensorten zeichnen dieses einzigartige Weizen aus... ...der bekannt fruchtig, vollmundige Geschmack mit leichter Karamellnote wird durch die Aromahopfen Perle und Saphir noch intensiver. Die Reifung auf Buchenholz und die rotblonde Farbe...
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Erdinger Alkoholfrei Erdinger Alkoholfrei
Schmeckt herrlich vollmundig und erfrischend!... Dank seiner isotonischen Eigenschaft* versorgt es den Körper unmittelbar mit den wertvollen Inhaltsstoffen und löscht so schneller den Durst. Als echter Fitmacher ist das Alkoholfreie aus Erding mit nur 125...
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Erdinger Alkoholfrei Zitrone
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Leicht herbes Erdinger alkoholfrei trifft auf sonnengereifte Zitronen.  Der vitaminhaltige Durstlöscher für den perfekten Moment! Öffnen, trinken, erfrischen! Erdinger alkoholfrei Zitrone kann direkt aus der Flasche getrunken werden.
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Für kalorienbewusste Genießer. Manchmal darf’s etwas weniger sein.  Die richtige Wahl für alle, die einen reduzierten Alkohol- und Kaloriengehalt schätzen. Dieses Weißbier kommt leichtfüßig daher: Zarte Malz- und Hefenoten sowie eine...
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Besitzt einen pikanten und vollen Geschmack dank der ausgesuchten Zutaten und der langen Reifezeit... ...Für manche zählt der Erdinger Weißbier Pikantus Dunkler Weizenbock zu den Schmankerln der kalten Jahreszeit. Bei vielen Starkbierliebhabern hat der...
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Erdinger Urweisse Erdinger Urweisse
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Erdinger Weißbier Alkoholfrei Erdinger Weißbier Alkoholfrei
Schmeckt herrlich vollmundig und erfrischend!... Dank seiner isotonischen Eigenschaft* versorgt es den Körper unmittelbar mit den wertvollen Inhaltsstoffen und löscht so schneller den Durst. Als echter Fitmacher ist das Alkoholfreie aus Erding mit nur 125...
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Erdinger Weißbier Dunkel Erdinger Weißbier Dunkel
Ein besonders kräftiges und süffiges Bier aus dem Hause Erdinger Weißbräu... ...Durch feinen Aromahopfen und dunkles Malz erhält es seinen vollmundigen Geschmack. Gebraut wird das dunkle Weißbier nach uraltem Rezept. Seinen würzigen...
Erdinger Weißbier Dunkel (20 x 0,5l)
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