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Weizen & Hefe

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und/oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In Europa war es bis in das späte Mittelalter üblich, sämtliche Getreidearten zum Brauen zu verwenden - somit, falls lokal vorhanden, auch Weizen. Heutige Weizenbiersorten entstanden erst mit dem 16. Jahrhundert. Kristallweizen Das nach der Gärung durch Filtration von der Hefe und den Schwebstoffen befreite, glanzklare Kristallweizen hieß früher oft auch Champagnerweizen. Diese Bezeichnung ist zur Abgrenzung von der für französischen Schaumwein geschützten EU-Herkunftsbezeichnung Champagner im kommerziellen Bereich verboten. Hefeweizen Die bekannteste Sorte des Weizenbieres ist durch in der Flasche befindliche natürliche Schwebstoffe oder Hefe trüb und wesentlich vollmundiger als das eher schlanke, spritzige Kristallweizen. Die Ursache begründet sich in der traditionellen Flaschengärung Alkoholfrei Wie bei anderen alkoholfreien Bieren wird der geringe Alkoholgehalt eines alkoholfreien Weizenbiers durch einen Stopp des Gärungsprozesses oder eine spätere Entalkoholisierung erreicht.

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und/oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In... mehr erfahren »
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Weizen & Hefe

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit Weizen und/oder Weizenmalz hergestellt werden. Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten. In Europa war es bis in das späte Mittelalter üblich, sämtliche Getreidearten zum Brauen zu verwenden - somit, falls lokal vorhanden, auch Weizen. Heutige Weizenbiersorten entstanden erst mit dem 16. Jahrhundert. Kristallweizen Das nach der Gärung durch Filtration von der Hefe und den Schwebstoffen befreite, glanzklare Kristallweizen hieß früher oft auch Champagnerweizen. Diese Bezeichnung ist zur Abgrenzung von der für französischen Schaumwein geschützten EU-Herkunftsbezeichnung Champagner im kommerziellen Bereich verboten. Hefeweizen Die bekannteste Sorte des Weizenbieres ist durch in der Flasche befindliche natürliche Schwebstoffe oder Hefe trüb und wesentlich vollmundiger als das eher schlanke, spritzige Kristallweizen. Die Ursache begründet sich in der traditionellen Flaschengärung Alkoholfrei Wie bei anderen alkoholfreien Bieren wird der geringe Alkoholgehalt eines alkoholfreien Weizenbiers durch einen Stopp des Gärungsprozesses oder eine spätere Entalkoholisierung erreicht.

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Flötzinger 1543 Hefe-Weißbier kellertrüb Flötzinger 1543 Hefe-Weißbier kellertrüb
Flötzinger 1543 Hefe-Weisse Traditioneller Biergenuss – das ist das kellertrübe 1543 Hefe-Weißbier von Flötzinger.  Ehrwürdig ist die Zahl des Gründungsjahres und ehrwürdig ist das Bier mit gleichen Namen. Die kräftige,...
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Ein idealer Durstlöscher – nicht nur an heißen Sommertagen!  Dieses bayerische „Urgetränk“ besteht aus 50 Prozent feinstem 1543 Hefe-Weißbier und 50 Prozent Zitronenlimonade.
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Von der Weißwurst bis zum Schweinsbraten - immer der richtige Begleiter. Das Flötzinger Hefe-Weißbier hell kann sehr vielfältig mit Speisen kombiniert werden. Bereits der erste Schluck offenbart das typische Aroma, wie es nur Weißbiere mit...
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Franziskaner Hefe Franziskaner Hefe
Unverwechselbaren frischen, dezent, würzig und fruchtigen Geschmack... ...Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb ist ein natürlicher und eleganter Weissbierprotagonist aus Bayern mit einem üppig weißen Schaum. Das kupfergoldene Weizenbier mit...
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Die dunkle Spezialität für Kenner...   ...Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel hat einen üppigen, cremefarbenen Bierschaum und begeistert durch seine dunkle Bernsteinfarbe mit kräftiger Hefetrübung. Die sinnlich barocke Erscheinung aus...
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Franziskaner Hefe PerfectDraft Franziskaner Hefe PerfectDraft
Unverwechselbaren frischen, dezent, würzig und fruchtigen Geschmack... ...Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb ist ein natürlicher und eleganter Weissbierprotagonist aus Bayern mit einem üppig weißen Schaum. Das kupfergoldene Weizenbier mit...
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Dieses ist besonders prickelnd und das spritzigste unter den Franziskaner Weissbieren... ...Diese obergärige Weissbier Spezialität mit schneeweißer Schaumkrone besticht durch ihr kristallklares Hellgelb, das durch das Herausfiltern der Hefe nach dem...
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Seidiger Glanz und intensives Goldgelb, vollendet von einer cremigen Schaumkrone... ...Sanft schmeichelnd breitet sich die Hefe aus. Herrlich erfrischend, die fruchtig- zitrusartige Note, begleitet von einer feinen spritzigen Säure. Auf der Zunge...
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Hacker-Pschorr Sternweisse Hacker-Pschorr Sternweisse
Liebhaber dieser Weißbier-Spezialität schätzen vor allem den delikaten, vollmundigen Geschmack... Unsere Sternweisse ist einfach etwas Besonderes. Den Auftakt macht eine wunderbare, leicht cremige Schaumkrone. Im Vordergrund stehen das...
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HB Hofbräu München Weisse HB Hofbräu München Weisse
Ein erfrischendes Vergnügen! Die obergärige „Münchner Weisse“ ist der Geheimtipp für alle Weißbier­genießer, die spritzige, prickelnde Erfrischung schätzen. Hell bernsteinfarben mit einer cremigen Schaumkrone und einem harmonisch fruchtigen Bukett...
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Ein unverwechselbares Ingolstädter Original – das hefetrübe Weißbier von HERRNBRÄU! Als feine Spezialität findet es auch weit über die Stadtgrenzen hinaus seine Liebhaber. Nach altbayerischer Tradition mild gehopft und in der...
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5-Liter-Fass (Partydose) Hier ist der Name tatsächlich Programm: Wo immer diese formschöne Dose mit dem attraktiven Holz-Dekor geöffnet wird, da geht die Party ab. Die praktische integrierte Zapfanlage mit Lüfter sorgt dafür, dass die fünf Liter Jacob...
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Jacob Weissbier Naturtrüb Jacob Weissbier Naturtrüb
Spritzig und mild im Geschmack - dazu eine fein-porige, feste Schaumkrone.  DAS WAHRSCHEINLICH BESTE WEISSBIER DER WELT...sagt man. Oberpfälzer Bierspezialität aus Bodenwöhr. 24 DLG-Gold-Prämierungen in Folge! Im harmonischen...
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Jacobator Weissbier Doppelbock Jacobator Weissbier Doppelbock
Jacobator - Weissbier Doppelbock - In früheren Zeiten haben die Mönche das Bockbier genossen, um die Fastenzeit durchzustehen. Der berühmteste unter ihnen, Pater Barnabas, war ein Neffe des ersten Braumeisters in Bodenwöhr, Peter Still (anno 1758). Heute...
Jacobator Weissbier Doppelbock (20 x 0,5l)
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Kapuziner Weissbier Hefe Kristallklar Kapuziner Weissbier Hefe Kristallklar
Das spritzige Weissbier mit dem feinperligen Charakter ist typisch obergärig fruchtig und versprüht einen feinherben, frischen Duft mit einer leichten hefeblumigen Nuance. Der besonders intensive und gründliche Filtrationsprozess verleiht...
Kapuziner Weissbier Hefe Kristallklar (20 x 0,5lB)
20 x 0,5lB Mehrweg
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Inhalt 10 Liter (1,80 € * / 1 Liter)
Kapuziner Weißbier Hefe Naturtrüb Kapuziner Weißbier Hefe Naturtrüb
Kapuziner Weißbier mit feiner Hefe... ...spritzig, fruchtig, mit der typischen obergärigen Note. Naturtrüb belassen. Aus dem Lagerkeller.
Kapuziner Weißbier Hefe Naturtrüb (20 x 0,5lB)
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König Ludwig Weissbier Alkoholfrei König Ludwig Weissbier Alkoholfrei
König Ludwig Weissbier Alkoholfrei (20 x 0,5l)
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2 von 5
Maisel s Weisse Erdinger Paulaner Hefe Schöfferhofer Rothaus Kapuziner Erdinger Schneider Schöfferhofer Hacker-Pschorr Jacob Schneider Schöfferhofer Jacobator Erdinger Andechs Hefe Lammsbräu Schneider Wolters Weizen Schöfferhofer Schneider Bierbichler Hacker-Pschorr Duckstein Bayreuther Wolters Weizen Erdinger Leicht Störtebeker BIO Flötzinger 1543 Franziskaner Schneider HB Hofbräu Weihenstephan Benediktiner Ayinger Maisel s Weisse Herrnbräu Hefe Flötzinger Jacob Weissbier Schneider Paulaner Hefe Störtebeker BIO Schöfferhofer Störtebeker BIO Simon Weissbier Franziskaner
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